バオバブパウダー

サバンナに分布するバオバブの実を原料にした、貴重なスーパーフード。その栄養価は天然のサプリメントと言われるほどです。

アフリカ生まれのすごいヤツ


サン・テグジュペリの『星の王子さま』にも登場するバオバブの木。地球上では最も大きな樹木とも言われ、樹齢も千年を超えるとされています。サバンナでの貴重な水分は幹に蓄えるため、その果実からできたバオバブパウダーは、栄養が凝縮された、まさに天然のローフードです。

バオバブの実の栄養価

バオバブの実にはごぼうやモロヘイヤの8倍という驚異的な量の食物繊維が含まれています。水溶性食物繊維(主にペクチン)と不水溶性食物繊維がおよそ1:1の割合で構成されています。また、果実でありながらカルシウムも豊富でその量は牛乳の約3倍、ビタミンCもレモンの約3倍、さらに赤血球を作るのに必要な鉄分も含みます。この高い栄養価が天然のサプリメントと言われるゆえんです。

バオバブの実の味は?

バオバブの実はグレープフルーツやキウイフルーツのような酸味があり、初めて口にする方はそのフルーティな味わいに驚かれます。しかしクセのある味ではないので、普段の食事にもとりいれやすい食材です。
たとえば、水でお好みの濃さに溶かすだけで、食物繊維豊富なオリジナルのレモネードができあがります。豆乳にハチミツと合わせて混ぜればラッシーのような味わいのドリンクの完成です。他にもヨーグルトやスムージーと混ぜて食べるのもオススメ。ドレッシングやソース作りにもお使いいただけます。
原材料 バオバブの実(セネガル産)
内容量 100g
賞味期限 製造日より6ヵ月
販売価格 1,944円(税込)