レモンジンジャーコーディアル

爽やかな酸味がこれからの季節にぴったりのレモンジンジャーコーディアル。ショウガとレモンの美味しさをギュッと詰めこみました。

シンプルなレシピが美味しさの秘訣！

丁寧にスライスしたショウガにシチリア産のレモン果汁、きび砂糖、ハーブをたっぷり加え、数日間、時々かき混ぜながらじっくり寝かせます。 それを最後に鍋でひと煮立ちさせるだけのとってもシンプルなレシピなのですが、余計な水分を加えないことと時間をかけてなじませることで、ハーブのエキスがしっかりと染み込んだ美味しいシロップが出来ました。

お手軽おすすめレシピ

「自家製レモンジンジャーエール」
ソーダにレモンジンジャーコーディアルを加えて自家製レモンジンジャーエールに！ソーダとコーディアルは3:1の割合を基準にお好みで調節をしてください。

使い方いろいろ

・ソーダで割ってレモネードに
・紅茶やハーブティーのアクセントに
・ヨーグルトや自家製スムージーに加えて
・ビールに加えてフレーバービアに
・白ワインに加えてサングリアに
・スピリッツに混ぜて寝かせて自家製レモンチェロに
・ドレッシングに混ぜて
お好みの使い方でお楽しみ下さい。

原材料	きび砂糖・レモン・ショウガ・ラズベリーリーフ・レモングラス・カモミール・赤唐辛子
内容量	300ml
保存方法	高温多湿、直射日光を避け保管して下さい。保存料は入っておりませんので開封後は冷蔵庫保存の上、お早目にお召し上がり下さい。